Kochwelt

Hackbraten, vielerorts auch falscher Hase genannt, ist ein klassisches Gericht aus der deutschen Küche. Seinen Namen erhielt der Falsche Hase nach dem zweiten Weltkrieg, als es den meisten Menschen unmöglich war, an hochwertiges Fleisch für einen guten Sonntagsbraten zu gelangen und sie zum preiswerteren Hackfleisch als Alternative greifen mussten. Aus der Not geboren ist das Gericht so einfach wie geschmackvoll und heute auch bei Kindern sehr beliebt, vor allem wenn er mit Mischgemüse und viel Soße gereicht wird.